OM dagen

Serveres fra 12.00 - 14.00

LUPA TASTING EXPERIENCE
499 DKK Per Person
Køkkenet sammensætter vores sæsonbestemte 5 retters menu bestående af:
en appetizer, to foretter med brød som deleretter, en hovedret og en dessert
Skal vælges af hele bordet

Tilføj Lupa Fried Mushroom + 75 dkk per person

-

3 Glas Vin Parring: 349 DKK
4 Glas Vin Parring: 449 DKK
4 Glas Alkoholfri Parring: 349 DKK

-

A LA CARTE

Vi anbefaler at dele og bestille 3 retter + 1 dessert per person

Mælkebrødsruller
75 DKK

Sæsonens grøntsager
Mandel / Pære / Jalapeno
95 DKK

Radichio
Rødebede/ Rose / Yogurt
110 DKK

Tomater
Rabarber / Brøndkarse / Kommen
115 DKK

Øland Hvide Bønner
Harissa / Oliven / Græskarkerne
120 DKK

‘LFM’
Blå Østershat / Chipotle / Barbeque
135 DKK

Selleri
Tang / Asafoetida
135 DKK

‘Asparges
Kaffe / Øl
150 DKK

Gulerødder
Cashew / Ingefær / Basilikum
140 DKK

Fungi
Pastinak / Rug / Umami Bouillon
195 DKK

SØDT

Kaffir Lime Is
Jordbær / Gin
95 DKK

Struddel
Æble / Kardemomme
95 DKK

Sticky Date (Til Deling)
Kage / Ahorn / Karamel
125 DKK

VORES DRINKS

Vores cocktails er et kreativt og moderne twist på klassikerne. Drevet af en bæredygtig ideologi, uden at gå på kompromis med kvaliteten er næsten alt på menuet hjemmelavet. Vores bæredygtige praksis inkluderer ‘upcycling’ af brugt vin, te og kaffekværn som vi laver om til hjemmelavet spiritus og vermouth, vi bruger ikke citrus - vi fermenterer vores egne smag og syrer for at balancere vores drikkevarer. Vores cocktails og back shelf bruger 90% Nordisk spiritus for at vise respekt til vores samfund og vores verden. Vores vin er fra små vingårder i Europa.

DRINKSMENU

VinMENU