FROKOST

Serveres fra 12.00 - 14.00

LUPA TASTING EXPERIENCE
549 DKK Per Person
Køkkenet sammensætter vores sæsonbestemte 5 retters menu bestående af:
en appetizer, to foretter med brød som deleretter, en hovedret og en dessert
Skal vælges af hele bordet

Tilføj Lupa Fried Mushroom + 75 dkk per person

-

3 Glas Vin Parring: 349 DKK
4 Glas Vin Parring: 449 DKK
4 Glas Alkoholfri Parring: 349 DKK

-

A LA CARTE

Vi anbefaler at dele og bestille3 retter + 1 dessert per person

Snack
Faux Gras / Multi-frø Kiks / Tygebær
80 DKK

Japansk Mælkebrød
80 DKK

Blomkål og Quinoa Ceviche
Blomkål Ceviche/ Quinoa / Majis
110 DKK

Kartoffel
Ramsløg / Kærnemælk / Dild
110 DKK

Bønnedip
Bønner / Aubergine/ Blomme
130 DKK

‘LFM’
Blå Østershat / Chipotle / Barbeque
160 DKK

Hjertesalat
Koji/ Pinjekjerner / IPA
140 DKK

Gulerødder
Cashew / Ingefær / Basilikum
160 DKK

Fungi
Havtorn / Kartoffel / Fyrrenål

SØDT

Is
Citrongræs / Miso
95 DKK

Brownie (ideel til 2 personer)
Chokolade / Røget Ahorn / Appelsin
125 DKK

VORES DRINKS

Vores cocktails er et kreativt og moderne twist på klassikerne. Drevet af en bæredygtig ideologi, uden at gå på kompromis med kvaliteten er næsten alt på menuet hjemmelavet. Vores bæredygtige praksis inkluderer ‘upcycling’ af brugt vin, te og kaffekværn som vi laver om til hjemmelavet spiritus og vermouth, vi bruger ikke citrus - vi fermenterer vores egne smag og syrer for at balancere vores drikkevarer. Vores cocktails og back shelf bruger 90% Nordisk spiritus for at vise respekt til vores samfund og vores verden. Vores vin er fra små vingårder i Europa.

DRINKSMENU

VinMENU